fbpx

Hướng Dẫn Cách Sử Dụng Máy Đánh Trứng Hiệu Quả

Có câu “của bền tại người”, đúng là như thế thật chị em ạ. Mình thấy rất nhiều người hỏi mua máy đánh trứng loại nào tốt nhưng lại không có mấy ai hỏi sử dụng máy như thế nào cho hiệu quả cả. Cá nhân mình từng dùng qua nhiều loại máy móc khác nhau. Và mình nhận thấy rằng việc sử dụng đúng quyết định đến 50% độ bền của máy. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ đề cập đến cách sử dụng máy đánh trứng sao cho đúng và hiệu quả nhất.

Tin mình đi, chỉ bằng một vài thay đổi nho nhỏ, máy móc của bạn sẽ được kéo dài tuổi thọ đáng kể đấy!

Bạn đã hiểu hết về máy đánh trứng chưa?

Về cơ bản, máy đánh trứng chỉ có 2 chức năng là đánh và trộn. Bởi thế, cấu tạo của nó cũng rất đơn giản.

  1. Động cơ máy: Động cơ máy đánh trứng khá đơn giản và giống nhau ở hầu hết các dòng. Có một sự thật là hầu hết các thương hiệu máy móc, đồ điện tử đều được sản xuất tại các xưởng ở Trung Quốc, Thái Lan, và có cả Việt Nam. Bởi thế chất lượng của linh kiện máy không quá khác nhau giữa các thương hiệu. Bạn chỉ cần lựa chọn một chiếc máy tầm trung là đã đáp ứng được các nhu cầu cơ bản và đảm bảo được về chất lượng máy rồi.
  2. Vỏ máy: Vỏ máy của máy đánh trứng thường được làm từ nhựa. Ở các dòng máy đánh trứng để bàn thì sẽ có thêm phần đế và khung máy. Hai phần này có thể làm từ kim loại. Bạn nên chọn máy có vỏ làm từ nhựa ABS để đảm bảo độ bền và an toàn.
  3. Que đánh: Thường thì mỗi máy sẽ được trang bị kèm thêm 2 que đánh và 2 que trộn. Số lượng que có thể thay đổi tùy theo loại máy. Tuy nhiên, que đánh có vai trò rất quan trọng. Do đó, bạn nên chú ý chất lượng và thiết kế của que trước khi mua máy nhé.
  4. Tô trộn: Phần này chỉ có ở máy đánh trứng để bàn. Tô trộn thường làm bằng inox với phần miệng bọc nhựa cứng. Tốt nhất là bạn nên chọn loại máy có tô trộn cao, miệng rộng để tránh trường hợp văng nguyên liệu ra ngoài khi đánh.

máy đánh trứng


Xem giá ưu đãi trên Nguyễn Kim

Giờ thì bạn đã hiểu hơn về cấu tạo và cách chọn máy đánh trứng chưa nào? Dựa theo đó, mình sẽ hướng dẫn chị em cách sử dụng máy đánh trứng đúng cách ngay trong phần dưới đây nhé!

Hướng dẫn cách sử dụng máy đánh trứng hiệu quả

Cách sử dụng máy đánh trứng “hiệu quả” ở đây là gì? Không phải là làm đúng theo khuôn mẫu ghi trong hướng dẫn sử dụng. Cũng không phải làm theo kinh nghiệm của người khác. Mà bạn cần có sự “hiểu máy”.

Chỉ khi hiểu máy thì bạn mới có thể điều chỉnh cách sử dụng sao cho phù hợp nhất. Bởi vậy, ngoài những cách sử dụng mà mình chỉ dưới đây thì bạn cũng nên chú ý hơn để hiểu xem chiếc máy của mình đang “nói” gì nhé!

Tháo và lắp máy đúng cách

Máy đánh trứng sẽ có loại tháo rời các phụ kiện ra được và cũng có loại cố định không thể tháo rời. Để thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng thì bạn nên chọn loại có thể tháo rời nhé.

Việc tháo và lắp máy sẽ có trong hướng dẫn sử dụng của từng loại máy cụ thể. Phần này thì bạn nên làm theo đúng như những gì hãng hướng dẫn.

Bởi cấu tạo của máy đánh trứng khá đơn giản nên cách tháo lắp cũng không quá khó khăn. Tuy nhiên, bạn tuyệt đối không nên qua loa trong bước này. Khi tháo máy thì bạn cần rút điện/ tắt máy và tháo các bộ phận theo đúng chiều kết cấu.

Còn khi lắp thì nên chú ý lắp khít các bộ phận. Nếu để cong, vênh, lắp lỏng… thì sẽ dễ gặp rủi ro trong quá trình sử dụng và cũng hại máy nữa.

Sử dụng phù hợp với công suất máy

Trong các cách sử dụng máy đánh trứng thì đây là phần mình muốn lưu ý với các bạn nhất. Ở đây, mình không nói sử dụng đúng công suất mà phải là sử dụng phù hợp với công suất máy.

Thông thường ở các công thức chế biến, người ta sẽ ghi rõ bạn cần sử dụng máy ở công suất bao nhiêu cho từng bước. Nếu công thức yêu cầu đánh công suất 200W trong khi máy của bạn cũng chỉ có công suất tối đa là 200W thì bạn nên sắm một chiếc máy có công suất cao hơn. Tuyệt đối không sử dụng máy ở công suất tối đa của nó trong một thời gian dài.

Đây là nguyên tắc rất cơ bản trong máy móc. Nhưng lại có nhiều người bỏ qua nó. Việc sử dụng hết công suất sẽ khiến tuổi thọ của máy ngắn hơn, máy dễ hỏng hóc và đôi khi nó cũng không thể đạt đến công suất tối đa như bạn yêu cầu.

Cũng bởi nguyên nhân này mà rất nhiều chị em thắc mắc mình đã làm đúng hết các bước mà sao sản phẩm vẫn không được như mong muốn. Bởi thế, khi mua bạn nên mua dòng máy có công suất lớn một chút để tiện hơn trong quá trình sử dụng nhé!

cách sử dụng máy đánh trứng
Khi mua máy, cần lưu ý chọn công suất phù hợp

Đọc kỹ hướng dẫn để biết cách đánh đúng

Hầu hết các loại máy đều có cách vận hành tương tự nhau. Nếu sử dụng máy cầm tay, bạn nên đặt máy nghiêng khoảng 45 độ để đảm bảo hiệu quả đánh tốt nhất. Không nên cắm thẳng que xuống.

Tất nhiên cũng tùy từng công thức yêu cầu và kỹ thuật đánh mà cách đánh này sẽ thay đổi. Do đó, nếu không có lưu ý gì đặc biệt trong công thức thì bạn vẫn nên nghiêng máy khi đánh nha.

Khi sử dụng, bạn nên tăng từ mức thấp nhất tới mức cao hơn theo thứ tự. Sau khi sử dụng xong thì nhớ về lại mức 0 trước khi rút điện. Đối với máy đánh trứng để bàn thì bạn nên đặt máy ở mặt phẳng khi sử dụng. Ngoài ra, với mỗi loại que khác nhau thì cách đánh/ trộn cũng thay đổi. Bạn nên chú ý điểm này để đạt được hiệu quả cao nhất trong quá trình chế biến!

Vệ sinh máy thường xuyên

Khâu vệ sinh máy là rất quan trọng. Vệ sinh ở đây thì phải đảm bảo đủ cả vệ sinh sau mỗi lần dùng và vệ sinh định kỳ. Sau mỗi lần dùng, bạn cần:

  • Tháo que đánh, âu đánh (nếu có) ra và vệ sinh sạch sẽ. Việc này không chỉ giúp bảo quản máy tốt mà còn để đảm bảo chất lượng món ăn của bạn. Ví dụ khi bạn đánh lòng trắng trứng mà que đánh vẫn dính các chất béo như bơ, dầu ăn, lòng đỏ… từ lần chế biến trước thì lòng trắng của bạn sẽ không thể bông được. Đây là lỗi mà rất nhiều chị em mắc phải.
  • Sau đó, sử dụng vải ấm để lau qua toàn thân máy. Tuyệt đối không được để nước rơi vào bộ phận máy và đầu tiếp xúc điện. Điều này sẽ ảnh hưởng tới tuổi thọ của máy.
  • Cuối cùng, để máy khô tự nhiên rồi cất vào nơi khô thoáng nhé. Lưu ý nên để máy vào hộp trước khi bỏ vào tủ. Vì máy có thể bị côn trùng bò vào và mắc kẹt bên trong gây hại cho linh kiện máy.

Còn việc vệ sinh định kỳ thì là việc mà bạn cần làm với bất kỳ loại máy móc nào. Trong quá trình sử dụng, máy có thể bị khô dầu, dính chất bẩn vào nơi khó vệ sinh… Do đó, hãy định kỳ vệ sinh máy 6 tháng 1 lần qua dịch vụ bảo hành hoặc các bên nhận sửa chữa, vệ sinh máy bạn nhé.

Tạm kết

Thực ra thì cách sử dụng máy đánh trứng sao cho đúng rất đơn giản. Chỉ là nhiều người chủ quan nên bỏ qua nó mà thôi. Chỉ bằng những điều rất đơn giản, bạn có thể kéo dài hơn tuổi thọ cho chiếc máy thân yêu của mình. Thế thì tại sao lại không nhỉ? Tipmuasam hy vọng bài viết này sẽ hữu ích với bạn. Hãy phản hồi và cho mình biết cách bạn thường làm để “bảo vệ” các dụng cụ bếp của bạn nhé!

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận

avatar
  Nhận thông báo qua email  
Nhận thông báo cho