fbpx
>> ĐỪNG BỎ LỠ: Cơ hội nhận Voucher đến 1 TRIỆU khi mua hàng tại Sendo

Chia Sẻ Kinh Nghiệm Mua Máy Ép Dầu Tại Nhà

Có thể nói 5 năm trở lại đây là thời kỳ khủng hoảng nhất về cả vấn đề môi trường và thực phẩm. Hoặc nói đúng hơn là những vấn đề này đã khủng hoảng trước rồi nhưng giờ người ta mới thực sự ý thức được tầm quan trọng của nó.

Tình trạng dầu ăn bẩn, kém chất lượng, bị tái chế nhiều lần trước khi đến tay người tiêu dùng đang trở thành vấn đề được bàn tán nhiều nhất gần đây.

Bởi thế, người tiêu dùng đang muốn tìm đến một giải pháp hiệu quả để giải quyết vấn đề này. Và có cầu thì có cung. Sản phẩm máy ép dầu thủ công tại nhà ra đời.

Mình đã đọc được rất nhiều ý kiến trái chiều về sản phẩm này. Bài viết hôm nay sẽ dựa trên kiến thức và quan điểm của mình để giúp bạn quyết định được xem có nên mua máy ép dầu tại nhà hay không nhé!

Máy ép dầu là gì?

Máy ép dầu thực chất là một công cụ giúp tách dầu ra khỏi các loại thực vật nhờ lực ép và gia nhiệt. Bạn có thể sử dụng để ép hầu hết các loại thực vật như lạc, đậu nành, óc chó, gấc, oliu… Cấu tạo của máy ép dầu tại nhà khá đơn giản gồm:

máy ép dầu thực vật
Máy ép dầu có cấu tạo khá đơn giản và dễ sử dụng
  • Vỏ máy: Thường được làm từ nhựa cứng hoặc inox/ thép ở các dòng máy cao cấp.
  • Thân máy: Thân của máy ép dầu khá nhỏ gọn, được thiết kế để bao bọc các chi tiết máy bên trong. Trên thân máy sẽ có các nút chức năng hoặc các phần phụ tùy theo loại máy.
  • Trục ép: Được làm bằng inox cao cấp với thiết kế dạng xoắn nhiều rãnh giúp máy ép dầu hoạt động liên tục mà không bị kẹt bã. Ngoài ra, lòng ép được thiết kế dạng hình ống trụ gồm nhiều thanh kim loại, giữa các thanh kim loại được thiết kế nhiều khe hở làm nhiệm vụ dẫn dầu ra chảy ra ngoài.
  • Mô tơ tự đảo: Khi nguyên liệu được đưa vào phễu, mô tơ sẽ hoạt động đảo đều để đưa nguyên liệu xuống trục đều. Việc này giúp tránh được tình trạng tắc phễu nguyên liệu làm máy hoạt động ổn định hơn. Thường có ở dòng máy ép dầu lạnh.
  • Bộ phận gia nhiệt: Đảm bảo quá trình tăng nhiệt và làm nóng nguyên liệu được diễn ra nhanh hơn. Thường có ở các dòng máy ép dầu nóng.

Có nên mua máy ép dầu tại nhà không?

Trước đây, máy ép dầu chỉ có loại máy công nghiệp thường được sử dụng trong các nhà máy, nơi sản xuất dầu ăn.

Người dân muốn tự làm dầu tại nhà thì chỉ có các phương pháp thủ công hiệu quả không cao mà hạn sử dụng dầu lại ngắn nên có rất nhiều bất tiện.

Khi máy ép dầu tại nhà ra đời, có rất nhiều người ngay lập tức sắm cho mình một chiếc để yên tâm hơn trong các bữa ăn thế nhưng cũng có không ít ý kiến tiêu cực dành cho sản phẩm này.

Vậy để trả lời cho câu hỏi: “Có nên mua máy ép dầu tại nhà không?”, chúng ta hãy cùng đi phân tích ưu – nhược điểm.

Ưu điểm

  • Thiết kế nhỏ gọn, dễ sử dụng: Máy ép dầu sử dụng rất đơn giản, chỉ cần theo vài bước trong hướng dẫn là bạn có thể sử dụng được ngay. Máy được thiết kế nhỏ gọn nên rất thích hợp cho căn bếp gia đình.
  • Kiểm soát được nguồn nguyên liệu: Bạn có thể tự mua nguyên liệu, tự làm thành dầu và sử dụng. Mọi quy trình đều kiểm soát được nên bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng và nguồn gốc của dầu nữa.
  • Tốt cho sức khỏe: Hầu hết các loại dầu chiết xuất từ thực vật đều tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng dầu lạc, dầu oliu, dầu gấc… thường xuyên sẽ giúp bữa ăn của bạn trở nên lành mạnh hơn. Ngoài ra, bạn cũng có thể tận dụng dầu nguyên chất để dưỡng da, dưỡng tóc.
  • Tiết kiệm chi phí: Chỉ bằng một bước đầu tư máy lúc đầu, bạn sẽ được sử dụng nhiều loại dầu nguyên chất thường xuyên với mức giá rất rẻ. Về lâu dài thì đây là một khoản đầu tư xứng đáng.
  • Tiết kiệm thời gian: Thay vì các phương pháp chiết dầu thủ công tốn thời gian thì giờ đây chỉ với vài chục phút là bạn đã có những mẻ dầu thực vật chất lượng rồi!
dụng cụ nhà bếp
Việc chiết xuất dầu tự nhiên là rất tốt, tuy nhiên nó cũng có nhiều nhược điểm

Nhược điểm

Bên cạnh những ưu điểm trên thì máy ép dầu cũng có một số nhược điểm như:

  • Hạn sử dụng không lâu: Tất cả các loại dầu chiết xuất tự nhiên đều có hạn sử dụng ngắn. Đây là việc không thể tránh khỏi. Bởi thế, để khắc phục thì bạn chỉ nên làm số lượng ít, đủ dùng chứ không nên làm nhiều rồi lưu trữ dùng dần đâu nhé.
  • Cần am hiểu kiến thức về các loại dầu thực vật: Không phải cứ cho hạt vào ép máy là sẽ ra được dầu ngon. Mỗi loại hạt lại có một đặc tính khác nhau đòi hỏi người dùng phải có kiến thức thì mới có thể cho ra một mẻ dầu thực vật ưng ý. Ví dụ như ép dầu lạc thì cần phải rang qua 50 – 60% hoặc phơi thật khô; còn dầu dừa thì bạn nên cắt nhỏ cùi dừa ra như viên đậu lạc rồi đem phơi khô hoặc sấy khô cho hết nước… Như thế mới mang lại thành quả tốt nhất.
  • Dễ nhiễm khuẩn: Nếu loại hạt dùng để ép có hạt thối, mốc thì sẽ dễ sinh ra độc tố aflatoxin. Độc tố này do nấm mốc sinh ra, chúng có khả năng gây ung thư rất cao, khi đã tan vào dầu thì không thể kiểm soát được. Trong quá trình ép thủ công, do tiếp xúc với không khí, nhiệt độ môi trường, dầu dễ bị oxy hoá hơn ép trong dây chuyền khép kín. Do đó, bạn cần hết sức thận trọng trong khâu làm sạch nhé.
  • Mức giá khá cao: Trung bình một chiếc máy ép dầu thực vật có giá khoảng 4.000.000 VNĐ. Đây là mức giá khá cao cho một dụng cụ bếp.

Dựa trên phân tích ưu nhược điểm trên thì chắc bạn đã có cân nhắc xem có nên mua máy ép tại nhà rồi phải không nào? Nếu bạn thực sự quan tâm tới sức khỏe và muốn ăn dầu tự nhiên thì nên đầu tư một em.

Nhưng nhớ là tìm hiểu kỹ trước khi dùng và khâu vệ sinh thực vật/ máy móc/ lọ đựng… phải thật cẩn thận nha.

Chia sẻ kinh nghiệm khi chọn mua máy ép dầu

Mình đã có mua một chiếc máy ép dầu của OEM và trước đó cũng đi tham khảo kha khá loại máy trên thị trường. Thì mình thấy để có một chiếc máy ép dầu hiệu quả thì bạn cần bỏ ra chi phí khoảng 3.500.000 VNĐ trở lên.

Những dòng máy ép giá rẻ rất hay gặp tình trạng kẹt máy, rung khi sử dụng và không ép được tối đa như quảng cáo. Như chị bạn mình đã mua một chiếc máy ép giá rẻ.

Lúc đầu 1 kg lạc thì có thể ép ra 0.5L dầu, nhưng sau 2 tháng sử dụng dần dần máy hoạt động kém đi và có khi phải mất 3 kg lạc mới cho ra được 0.5L dầu. Tưởng rẻ mà không hề rẻ chút nào!

máy ép dầu
Bạn cần tìm hiểu kỹ để lựa chọn được một chiếc máy ép phù hợp

Một số thương hiệu máy ép dầu khá ổn trên thị trường là Mishio, OEM… OEM là một thương hiệu của Trung Quốc nhưng mình đánh giá khá cao thương hiệu này bởi mức giá rẻ nhưng chất lượng lại khá đáng ngạc nhiên.

Thương hiệu này có rất nhiều dòng sản phẩm đa dụng khác nhau. Và theo mình thấy thì phần lớn các loại máy ép trên thị trường Việt đều đến từ thương hiệu này cả.

Một lưu ý nhỏ nữa là nên mua loại máy có sử dụng công nghệ trục ép xoắn để có thể ép tối đa dầu từ thực vật. Ngoài ra thì bạn nên cân nhắc xem nên mua máy ép dầu nóng hay máy ép dầu lạnh tùy theo nhu cầu và khả năng tài chính. Mình sẽ có một bài phân tích riêng về hai loại máy này sau nhé.

Tạm kết

Hy vọng bài viết đã đưa cho bạn những thông tin hữu ích về sản phẩm máy ép dầu. Nếu bạn có câu hỏi hoặc thêm thông tin gì thì hãy bình luận ở dưới để chúng ta cùng có thêm kinh nghiệm nha ^^.

Bài viết liên quan

Tham gia bình luận

avatar
  Nhận thông báo qua email  
Nhận thông báo cho